教你健康吃麻辣烫

随着天气转凉,很多朋友都爱上了麻辣烫,不少人会经常吃一些麻辣烫。从中医的角度考虑,麻辣烫的原料,主要是蔬菜,根据食物性味,麻辣烫对我们的健康还是有益处的。但是,错误吃麻辣烫,就会伤身。那么,该如何健康吃麻辣烫呢?

第一,吃麻辣烫时不妨以芝麻酱来代替辣椒。芝麻酱是非常健康的一种调料,富含钙和维生素E。常常加入蒜汁,还有杀菌作用。

第二,吃麻辣烫要多种食物搭配,绿叶蔬菜,豆制品,海带等藻类,蘑菇等菌类,薯类,鱼类,蛋类……只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则。

第三,涮菜的过程中要将肉类食物涮熟再吃。另外,涮的过程中少加盐,这是非常好的烹调方式。

最后提醒大家注意的是,吃麻辣烫时最把将食物放凉一些再吃,以免长久食用损伤肠道。

以上就是我们在吃麻辣烫的时候,需要注意的事项了。为了你的健康着想,我们在吃麻辣烫的时候,要多吃一些蔬菜,少吃一些米粉、肉食。麻辣烫不是越烫越好吃,如果你麻辣烫太烫的话,就会伤害食道健康,这点你要注意。